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独立のためのアドバイス 2019-02-02

独立のためのアドバイス

FC(フランチャイズ)に加盟するなら、
その前にチェックしておきたい。意外と知らないフランチャイズ加盟のメリット。

①キッチンカーのように限られた空間での単品特化の店では、調理から販売までを行う場合、
扱う商品は、誰もが知っているもので、持ち帰りができ、食中毒のリスクが低いことが必須の
エブリディグッズ(日用品)でなければならない。尚且つ品質が良いモノ。
更には、FCの場合、価格や客単価が高いことが魅力とされていることが多いが、
お客の立場で考えたときには、価格はチープであることが望ましい。

②個人では仕入れられないモノを仕入れることができるか?
(個人では到底不可能な大ロットでの仕入を小ロットに分けて安価に仕入れる事ができる。)
(一般では、手に入らないオリジナルの商材を仕入れることができる。)
※以上の仕入により、個人で行うような仕込の手間が無い事もメリットである。

③出店場所の確保が個人でどの程度できるか?本部の支援は受けることができるのか?

※当FC(フランチャイズ)なら上記のメリットは勿論のこと、他にもたくさんのメリットがあります。
※当FC(フランチャイズ)なら同じあげぱんであっても複数のブランドを使い分けることによってT.P.O.Sに応じていろいろなタイプの場所やお客様に喜んで買っていただくことができます。
また、ブランド分けすることによって、キッチンカーの使い勝手や設備の違いにより、初期投資や自由度も変わりますので面談の際にご相談下さい。

 FC(フランチャイズ)に加盟していれば、
経験則に従って日々営業すれば、求めている未来への近道になりますが、
個人では当然のことながら、経験が無いばかりか、ゼロから経験を積んでゆく必要があります。

「経験を積む」とは・・
広辞苑によると【何事かに直接にぶつかり、そこから技能・知識を得る事。】とあります。
個人で開業する場合、
経験を積むたびに、資金がショートしたり、心が折れそうになります。
それらを乗り越えたときに技能や知識を得ることができるということです。

しかし、個人で開業する場合、それらを乗り越える為の、運転資金、時間、労力がFC(フランチャイズ)に加盟するよりも、
遥かに多いことは、意外に知られていない事実なのです。
かと言って、FC(フランチャイズ)に加盟したところで、経験則を利用しない場合は、
個人で開業したのと同じようになり、
更には、運転資金が乏しい場合は、個人での独立同様、早い段階で頓挫します。

FCに加盟して、重要なことは、そのFC(フランチャイズ)の経験則を最大限に利用することなのです。

フランチャイズの経験則こそが、ノウハウであり、同時に統一性となる。
また、当社の最大のノウハウは、熱々に揚げた、ごく普通のコッペパンに振りかけて、
翌日でも表面はサラサラという、その偉力を発揮するマジックパウダーは、他に類を見ない。
マジックパウダー無しでは品質の良いあげぱんは、できないという事なのです。

これらのことからモノ・コト(マジックパウダー・経験則)共にノウハウが無ければ、
フランチャイズとは言い難いのです。

その特徴がある品質の良さ(モノ)が、ブランド力となり、統一性(コト)と相俟って、
お客様にとって信用となるのです。
だから、お客様は安心して購入ができるのです。
 
結論は、資金が充分にあれば
FC(フランチャイズ)に加盟して経験則に従い、それを利用することが最も安全。

既に、私生活での借金が多い時は、個人でもFC(フランチャイズ)でも、
無理して独立をしてはいけない時があります。
理想を言えば
①借金の基になっているものを売却する。
そして、②生活のレベルを下げる。
③借金がなくなったところで開業資金を調達する。
そして、1台当たり年間1000万円以上の売り上げを目指します。
最短5年間で開業資金を返済し、返済が終わったところから大きな利益が出ます。

お金がないことが問題ではなく、借金が多いことが問題になりますが
そのような場合もご相談下さい。
独立は資金調達・資金繰りが大切です。お気軽にご相談下さい。

澁谷 彰
社長取締役専務・取締役専務 澁谷 彰
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