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これまでのあらまし 2020-04-05
衛生管理の重要性に着目したのが、この狭い空間で食品を衛生的に扱うことができるか?
という、課題から始まりました。帽子の着用は、問題なく、その後
まずは、マスクの着用を開始したころ、当時の移動販売は勿論のこと、飲食店でのマスクの着用は皆無。
お客様からは「風邪ひいたの?」などと、言われたこともありました。
それが、徐々にマスクの着用を肯定するお客様が増え、使い捨ての手袋の着用など、保健所の規定には無いことも
当社独自の衛生管理として、取り入れてまいりました。
その後、更に、害虫の侵入を防ぐ為に、考案した「虫よけ窓口」。
今では、風の力でウイルスの侵入まで防ぐシステムでもあります。
アルコール消毒液の不足を補うべく、次亜塩素酸水をいち早く取り入れ、加盟店に支給。
お客様の手指の消毒や店内・外の消毒、そして、自宅の消毒までも指導をしています。
飲食店や移動販売などの同業者からしてみれば、「虫よけ窓口や、マスク・手袋なんて・・・そこまで、しなくても・・・」
と、思っていたのかもしれません。でも、
これらの、積み重ねてきた衛生管理が、偶然にも今まさに現在拡大している、新型コロナウイルス対策に有効であると確信しています。
それは、今も尚、お客様に安心して購入していただいていることのが証であると考えます。
幸い、飲食店を経営していた時代からチェーンストアの団体に入り、勉強をしてきた私共は、
広範囲から人が集まるイベント主体の営業ではなくて、
地域の主婦を中心に、人々がリピーターとなって買い物に訪れる、チェーンストアでの出店が功を奏し、
新型コロナウイルスの影響を、あまり受ける事無く営業ができているのです。
この時代の転換期に是非とも、安心してお買い物ができるチェーンストアの一員として
当社フランチャイズビジネスご参画下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。
今後、本格的な社会貢献が可能な、フランチャイズチェーンに発展する為に、
コロナショック特別支援パッケージをご用意して、皆様のご応募を心からお待ち申し上げます。

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澁谷 彰
社長取締役専務・取締役専務 澁谷 彰
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