Q&A よくあるご質問と答え

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大丈夫です。しっかりと講習も実施致します。メンバー皆さん転職、未経験です。

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当FCに限り答えれば、利益は出ます。但し、アドバイスを聞いていなかったり求めなかったりした場合は、経験則から外れてしまうので、利益が出ない場合もあります。また、個人で開業した場合は、経験はないので、模索しながら利益が出るまで5年程度の間の運転資金が必要です。1年以内で廃業する個人経営のキッチンカーが多いのは、未経験な上、運転資金が無いからです。

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先輩オーナーさん方の出店実績が有るチェーンストアの中から出店可能な店舗に問い合わせて出店許可が出れば、ご紹介いたします。

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当社では、潜在的な販売能力が高いパッケージほど車両の価格が上昇いたします。 しかし、個人で車両を保有して、商品が旨いだけではスキルアップに比例した高い売上にたどり着くことができず、折角高額で購入したキッチンカーを活かすことができません。 当社では、キッチンカー＋経験則からのコンサルタントを受けることができます。 これが、パッケージ料金の大まかな内容です。 商品単価が安いのでパッケージ料金を見ると高く感じる人もいるかも知れませんが、 経験則による的確な解答と売上実績から見ると格安です。 ※一般のお客様も目にしますのでパッケージ料金は非公開です。 面談時に詳細をお渡しいたします。

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自社リースのお支払い金額は、パッケージ料金の2分の1 リースの内訳は車両架装費、備品費など。ベース車両はお持ち込み頂き、 契約終了後に当社で原状復帰し、お返しいたします。 ※例えば．．．450万円のパッケージ料金なら自社リースだと、 450万円÷2＝225万円は現金、残りの架装費、備品費225万円はリースに掛ける事が可能。 支払期間は最長120回可。お気軽にご相談ください。 ※2024年11月末迄に面談をされた方に限り (ご契約は2025年以降のご希望の場合も可) 期間限定で自社リースの金利手数料 は0円。 リースを利用して手持ちの資金を運転資金に流用が出来るのでより安全な経営が望めます。 ※詳しい資料は、面談でお渡しいたします。ローンの取り扱いはございません。

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年齢は基本自己判断ですが、定期的な脳検査を義務とし70歳加盟〜75歳解約までと考えております。また、学歴に関しましては不問ですが、出店先がチェーンストアでもあることから、大学卒並の理解力がある人に限らせて頂いております。裏を返せば、高卒、中卒の方も常識がある方であれば加盟を歓迎いたします。

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当社はなつかしの給食メニューを通販で販売しています。 　ある日のメールで 「私の住んでいるところには給食のおばさんがありません。1本でよいのですが、送ってもらうと送料が高いので1本2000円にもなってしまいます。どうすればいいですか？」 通販ですと送料などのコストが加算され、あげぱんの値段は場所にもよりますが、1本1000円以上になってしまうこともあります。そこで、キッチンカーなら、全国どこでも同じ品質のものが、納得のゆく低価格で販売できます。潜在的な需要を考慮した出店スタイルなのです。　

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当社は虫が入らないことがキッチンカーの定義の一つにあり、 当社独自の虫よけ窓口システムにより、虫の侵入を許しません。 保健所の規定通りに窓を付けても開閉時に虫は侵入します。 開閉式の窓を付けるだけでは、キッチンカーにとって、不充分で実用的ではないのです。 当社は常に反省材料を改善することが習慣になっていることから生まれたシステムです。

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給食のおばさんecoyataiでは吸えません。しかし、給食当番ecoyataiでの加盟であれ　　ば、休憩時間に吸って頂いても構いません。何故かというと、給食のおばさんの出店先は主にチェーンストア。喫煙禁止の店舗が増えています。それに対し、給食当番はイベントやランチ営業、公園などの自由度が高い出店スタイルなので、喫煙所があれば大丈夫です。

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出来ません。何故かと言うと、給食当番は本部が発行したレシピを下に各自で砂糖などの原材料を仕入れて車内でフレーバーをブレンドします。なので、自由度が高く利益率は良いのですが持ち帰りには向いていません。基本的にリピーター客狙いではないと言うことです。ブランドの違いで市場の棲み分けを図っています。

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平日2万円土日祝3〜4万円位です。但し、この売上は週一休み程度の場合です。また、これらの売上はご自身のスキルにより変わります。スキルは年数を経過する毎に高まる傾向にあります。現時点で間もなく10年を迎えるオーナーさんは週休二日で一日あたりの平均売上が６万円弱に達しました。

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こどもの頃に食べて美味しいと感じた食べ物は大人になってもその人の好物になります。あげぱんは、昭和の昔から現在に至るまで、給食献立の中でも常に人気ナンバー1。
また、飽きのこない味。これが、当社のあげぱん。いわゆる「おふくろの味」です。
食べ物商売でたくさんモノを売り続けるには、この「おふくろの味」が欠かせません。
何故なら、お客様にはリピーターになって頂かなければならないからです。だから、大勢の人に買って頂きたいであれば、あげぱんなら何でも売れると言う訳ではないのです。当社のあげぱんは当日販売してその日の内のリピート買いも珍しくありません。
また、お客の多くはキッチンカーで扱う商品の値段が高ければ、買いません。もし買ったとしても数年に1度、忘れた頃に買いに来るのではリピーター客とは言えません。しかし、当社のように商品の値段が安くてもリピーター客が多ければ、安定した商売ができます。
当社のように、おいしい、早い、安い、飽きない。どれが欠けても長続きはしないのです。

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行列が出来るときは、主に提供時間が遅い時や供給よりも需要が多い時ではないでしょうか、例えば、観光地やイベントなどは広範囲からお客が訪れます。その際に行列ができれば、土地勘が無いお客の興味を惹くことは間違いないでしょう。しかし、私共は、主にチェーンストアの軒先をお借りして営業しています。お客は、比較的近所から訪れます。その際に行列ができると言うことは、提供時間が遅い印象しかありません。すると、待たされたお客は、次回から立ち寄って頂けません。良きも悪くもその後の口コミが売上に大きな影響をもたらすのです。

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自営業者と言う立場ですので、休みはご自分で決めます。例えば、資産があってこの事業を始めたオーナーさんは当初週休３日で始めましたが、仕事が楽しくて、週休２日で落ち着いたり、売り上げが最高売り上げのオーナーさんは週一休みなど人それぞれです。また、夏は、パンも含め食品全体の売り上げが落ちるとされていることから、普段は週一休みで夏に1ヶ月程度の長い休みを取ることも可能です。尚、急な休みに関しては、自身や家族の体調不良など、遠慮なく休む事ができます。もちろんペナルティーなどありません。