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 【欠点3】

 フードトラックタイプは、
 ご注文や受け渡し、会計の全ての目線が
 お客様を見下ろす事になります。
  この事は、フードトラック独特の現象で
 他に例を見ることは、ほとんどありません。
 海外であれば、
さほど気にすることも無いのかもしれませんが、
 日本の慣習では目線が同じでなければ
  違和感を感じます。
 さらに、調理の様子を見ることが出来ないくらいの
 高さだとすれば、
 お客様の不安は尽きることがありません。