会社概要

給食

リベージュインターナショナル有限会社
(屋号:ecoyatai/給食のおばさん)

2005年の創業以来、昭和の学校給食をテーマに“童心に返るひととき”を移動販売・ケータリング・通信販売でお届けしています。

本部紹介

「商売の本質は『儲け』より『徳』にあり」

商売と聞くと、まず「儲け」が頭に浮かぶかもしれません。

しかし、利益や損得だけを基準に判断すると、本当に大切なものを見失うことがあります。

お客様が「損か得か」を判断するのに対し、経営者が行うべきは「善か悪か」の判断です。

利益だけでなく、誠実さ・信頼・社会的価値――つまり「徳」を積み重ねることが、長く続く商売の基盤になります。

私たちは、短期的な得よりも、長期的な「徳」を大切にした経営を行っています。

経営理念

「お客様の理想が、私たちの理想」

車両製作から原材料供給、メニュー開発までを自社で一貫管理するマーチャンダイジング方式で、高品質かつ安定したサービスを提供します。

当社方式は「製造直売」型(マーチャンダイジング)

一般的な移動販売では、マーケティング重視で「できるだけ高い価格で販売する」アプローチが多く見られます。 ブランド演出や付加価値、広告によって購買意欲を刺激し、価格を上げることが狙いです。

一方、当社が採用しているのはマーチャンダイジング方式(製造直売型)。 車両の製造、メニュー開発、原材料の調達から販売までを自社で一貫して行い、 中間コストを削減しながら品質と利益を確保する手法です。

このように、当社は「マーケティングによる高額販売」ではなく、 「高品質を保ちながら適正価格で提供する製造直売モデル」で安定したサービスを実現しています。

主な事業内容

  • 移動販売(キッチンカー/屋台)
  • フランチャイズ開発・加盟店支援・経営指導
  • ケータリング(給食ケータリング/イベント出張)
  • 通信販売(オリジナル商品)
  • 車両設計・製作(キッチンカー・特殊車両)
  • 中古車売買・古物商(許可あり)

強み

オリジナル商品

20年以上磨いてきた揚げパンのフレーバーなど、他にはない独自性でリピーターを獲得。

自社一貫体制

車両製作から原材料まで内製化し、中間コストを削減。

効率的な組織

少人数での迅速な意思決定と現場支援。

導入事例

同窓会・企業イベント・ファンミーティング・ロケ現場などでのケータリング実績多数。

お問い合わせ

電話:042-631-1538
メール:p@obasanda.com

お問い合わせフォームへ

よくあるご質問(FAQ)

  • Q:最小受注人数は?
    A:給食ケータリングは40名から承ります。
  • Q:フランチャイズの初期費用は?
    A:車両の仕様によりますが、目安は約200万円〜です。
  • Q:対応エリアは?
    A:関東一円を中心に出張可能。その他地域はご相談ください。

「マーチャンダイジングこそが加盟店とお客様に利益をもたらす」

代表取締役社長 澁谷 良子

社長メッセージ

始まりは20年以上前。
懐かしさをテーマにした飲食店を営んでいた頃、あげぱんやミートソースソフト麺を期間限定メニューとして提供しました。すると予想以上に好評で、「送ってほしい」というお客様の声から通信販売が始まりました。

そんな中、遠方のお子様から「田舎には給食のおばさんの店がないので、あげぱんが買えない」とのメールが届きました。しかし通信販売では送料がかかり、当時1本150円のあげぱんは割高になってしまいます。

ちょうどその頃、雑誌の取材を受ける機会があり、このエピソードをお話ししました。すると記事を読んだ方が「地方であげぱんを売りたい」と手を挙げてくださったのです。これが、当社フランチャイズの始まりでした。

人生には、仕事の悩み、人間関係、家庭の事情など、さまざまな困難があります。もし今、絶望の中にいるなら、その現実から少し離れてみませんか? 私たちと一緒に、希望を載せて走り出しましょう。

あげぱんを安く販売できる理由(マーチャンダイジング)

当社のあげぱんは190円~230円の価格帯。他のキッチンカーと比べて安くできる理由は、自社一貫体制にあります。

  • キッチンカーの製造、車検をすべて自社対応
  • 原材料のフレーバーパウダーも自社製造
  • メニュー写真や販促物も自社制作

「できることは何でも自分たちでやる」姿勢により、余計な経費を削減し、その分を価格に反映しません。

価格にこだわる理由

30年前、私たちが加盟していた日本最大のチェーンストア団体のスローガンは「国民の暮らしを豊かにする」でした。当時の百貨店は高く売るための装飾や付加価値を追求していましたが、日本型チェーンストアは製造から販売まで自社で行い、中間マージンを省くことで適正価格を実現していました。

この考え方こそ「マーチャンダイジング」です。買う人の立場で価格を決め、利益を損なわずに安く提供する。この理念が当社の根底にあります。

適正価格が生む価値

適正価格であれば、誰でも安心して購入できます。結果として客層は広がり、お子様からお年寄りまで、家族へのお土産にも喜ばれます。値段を気にせず楽しく買い物できたとき、人は「暮らしが豊かになった」と感じます。

大学出店でさらに安くできる理由

大学出店では通常より数十円安く販売します。これは出店料が免除される場合、その分を学生に還元しているためです。出店料がある場合でも、1日300〜1000人が来店する大学では、規模のメリットを活かして安く販売しています。

来客数とコストのバランスを見ながら、常に適正な価格を設定しています。

ビジョン — Fantasic ecoyatais

ファンタジーを「空想」や「現実逃避」とした時、ファンタジックは「空想的」「現実逃避的」と言える。

しかし、現実逃避をする時、その裏側では夢や理想を追い求めているのではないでしょうか。映画やテレビ、ネットゲームに現実逃避を求める背景には、そこに夢や理想を投影する一面が存在します。現実逃避と理想の追求は、まさに表裏一体です。

私たちは、過去から受け継いだ資源「ecoyatai」に絶望は載せません。希望だけを載せ、理想的でファンタジックな未来に向け、便利さや豊かさに関わる新たな文明を重ねていきます。

それが、Fantasic ecoyatais です。

『商人か?それとも、サラリーマンか?』

— 専務取締役 澁谷 彰 —

人生の中で「稼ぐ」ということに着目すると、大きく分けて2通りあります。
独立して事業を拡大していくか、会社員として偉くなるか。
独立して事業を拡大できる人、会社員として偉くなれる人、これが達成できるのは真の商人だけです。

商人は、稼ぐにはどうしたら良いかを常に考え、心も頭も仕事に向いています。
サラリーマンは、決まった日に仕事をこなし、心は別のところにあり、頭だけが仕事に向いています。

商人は儲けたお金を仕事に遣い、
サラリーマンはもらったお金を私生活に遣います。

会社員であろうと、自営業者であろうと、心と頭を仕事に向けて行動できる人。
これが商人です。

商人として仕事をする。そして共に成功する。
これが当フランチャイズの願いです。

あなたは商人ですか? それとも、サラリーマンですか?
あなたの力を貸してください。


当フランチャイズのススメ — 50代からのハッピーベンチャー

独立して売りたいモノやコトは、それ単体では売れるか否かのリスクがあります。
そのリスクを軽減するために、売れる実績がある“あげぱん”を主力に、ご自身の夢である売りたいモノやコトに挑戦できます。
余裕ができれば、サラリーマン時代にはできなかった趣味や自由な時間の使い方を選び、自分に合った働き方で夢を応援します。

今までやり残した商人としての生き方、仕事の仕方。
上司や同僚に気を遣うことなく、毎日を過ごす。
主力のあげぱん以外にも、やりたかったこと、売りたかったモノ、プライベートや趣味の相談にも快く応じます。

すぐにできること、時間をかければ実現できそうなことなど、経験則から親身にお応えします。
契約期間は5年〜最長15年。(ご加盟は65歳前後まで)

ハッピーベンチャーは50歳前後から人生をかけた仕事として、
残りの人生を「商人」として生きるために、早期にサラリーマンを退職し、
新たな日本型ハッピーリタイアの形として公的年金の不足を補うことを目的とします。

※契約期限の目安は車の運転を考慮し、70歳〜75歳としています。

ハッピーベンチャーとは

欧米とは異なる、日本の現状を理解した上で、健康第一に可能な限り働き続け、
公的年金の不足を補う生き方です。
早期退職し、年金だけに頼らず、70歳になっても好きな仕事を続けられることこそが、
真に望む商人としての生き方だと考えます。