「個人事業主を考えている方へ」
ecoyatai 神奈川・秦野 加盟店 オーナー
個人事業主を検討している方、興味のある方、何か変えてみたいと思っている方へ少しでも参考になればと思い書かせてもらってます。
私は2014年1月に転職してあげぱん屋を始めました。
それまではファーストフード店で2１年(店長として14年)働いておりました。
もともとフランチャイズオーナーになりたくて入社をしました。
入社した頃は個人でフランチャイズオーナーをやられている方もいたのですが、
年月が経つにつれ個人でフランチャイズオーナーになるのが難しい状況に会社も変わってきました。
この仕事自体は嫌いではなかったのでこのまま続けていくという選択肢もありました。
仕事はやりがいはあったのですが、やはりストレスは溜まりました。
人間関係のストレス、不自由な時間のストレス、仕事に対して一貫性のない上司の発言に対するストレス、
自由に仕事が出来ないストレス、子供に対して自由に時間が取れないストレス等。
多分皆さんも同じ様なストレスを感じながら働いているのではないでしょうか?
現状の会社での不自由から独立しての自由へ、会社の為の仕事から自分(家族)の為の仕事へ、
上司からの不公平な評価からお客様からの正直な評価へ変えてみようとは思いませんか?
実際に私も独立して個人事業主になった時は不安でした。本当に売れるのだろうか？お客様は来てくれるのだろうか？
もちろん商売ですから売れる日もあれば売上の低い日もあります。
私はあげぱん屋を始めて9年になりますが1日5000円前後の低い売り上げの日は2回です。
この2回も大雨や強風等の悪天候でした。悪天候等の日は営業を休めばと思うかもしれませんが、
私はこのような日でも営業をして良かったと思っています。
それはこのような悪天候の日でも来店してくれるお客様がいるからです。
少数ではありますがお客様の期待には応えられたかと思っています。
逆に今までの最高売り上げは1日130000円と大きな差はありますが、
現状は1日平均35000円ぐらいで推移しています。
コロナ禍でイベント等が中止になったりしましたが私達はイベント中心の出店ではなく、
スーパーや商業施設をメインで出店していたので大きな影響を受ける事なく営業が出来ました。
2022年は過去最高の売り上げを達成しました。
だからこそ、給食のおばさん あけぱん屋を盛り上げてくれる仲間を増やしたいんです。
給食のおばさんキッチンカーを増やして認知度を上げられれば、さらなるお客様の増加が見込まれると思うのです。
少しでも気になった方は給食のおばさんフランチャイズ本部に連絡をして話だけでも聞いてみてはいかがでしょうか。
移動販売は、その特性から場所の確保がとても重要です。