コラム

「好き」から始まる仕事

あるテレビ番組で「理想的な医者とは何か」という問いに対し、最初に挙げられていたのは「人が好きであること」でした。 理由は明快です。獣医は動物が好きな人がなり、樹木医は植物が好きな人がなる。好きであればこそ、その存在のため … Read more

「食べていけますか?」という問いについて

お問い合わせの中で、「この仕事で食べていけますか?」という質問をお受けすることがあります。 この問いは、とても重要です。転職でも独立でも、仕事を選ぶ理由は最終的に「生活できるかどうか」に行き着くからです。仕事の意義は、本 … Read more

198万円で開業できる理由。

キッチンカーの“モノ”と“コト”の価値とは。 キッチンカー業界では、車両と装備だけで350万円〜800万円ほどが相場です。 そんな中で、198万円という数字はめずらしく映ります。「どうしてそんなことが可能なのか?」と疑問 … Read more

シニア世代の新しい挑戦を応援します

「第二の人生をもっと充実させたい」「地域に貢献できる仕事をしたい」「自分のペースで働きたい」――そんな思いから、 50代・60代以降に起業を決意される方が増えています。 当フランチャイズでも、応募者の半数以上が50歳以上 … Read more

「キッチンカーで広がる“ホンモノ”の揚げパン」

「ホンモノ」の揚げパンを全国へ 27年前、まだ揚げパンを扱うお店が少なかった時代から比べると、今では多くの店舗やキッチンカーが揚げパンを販売しています。しかし、私たちは未だに「本当にホンモノの揚げパン」に出会ったことがあ … Read more

当社の商品開発の哲学:真似ではなく独創を追求

当社が商品開発で最も大切にしていることは 「真似をしないこと」 です。確かに既存のアイデアを真似るのは簡単ですが、本質まで理解しなければ 良い商品は生まれません。 当社の開発理念から生まれたのが、本来飲むことができない食 … Read more